West Cork Small Batch Port Cask - это ирландский виски с уникальным характером, который создаётся в малых партиях, что позволяет обеспечить высокое качество и внимание к деталям. Этот виски сочетает традиционный ирландский стиль с новыми подходами к выдержке, придающими ему выразительный вкус. Тип виски: смешанный (blended) ирландский виски, состоящий из комбинации солодового и зернового виски. Выдержка: выдержан в бочках из-под портвейна, что придаёт ему неповторимые фруктовые и сладкие нотки. В процессе созревания виски проходит финальную выдержку в бочках из-под портвейна, что привносит в его профиль яркие оттенки красных ягод, сливового джема и лёгкую пряность. В аромате преобладают ноты спелых вишен, изюма, тёплого дуба и ванили, с характерным для портвейна сладким послевкусием. Вкус мягкий и бархатистый, с акцентами на тёмные фрукты, специи и лёгкую ореховую сладость, дополненные лёгкой дубовой пряностью. Послевкусие долгое, тёплое и насыщенное с явными фруктовыми нотами, которые постепенно раскрываются. West Cork Small Batch Port Cask идеально подходит для любителей ирландского виски с ярко выраженным винным финишем. Его можно пить чистым, с небольшим количеством воды для раскрытия всех ароматов, или в коктейлях, таких как Old Fashioned, где он придаст напитку богатство и глубину.