Ирландский Тилинг Вандерс оф Вуд Вёрджин Сведиш Оук (Teeling Wonders of Wood Virgin Swedish Oak) — односолодовый виски из инновационной серии, посвящённой уникальным типам дуба. Эта версия выдержана в новых бочках из шведского дуба, что придаёт напитку мощный, насыщенный характер и редкий вкусовой профиль.
✅ Вкус и аромат: Виски Teeling Wonders of Wood Virgin Swedish Oak обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженными древесными нотами, оттенками кедра, чёрного перца, грейпфрута и зелёного яблока. Аромат сложный и пряный, с доминирующими акцентами свежей древесины, ванили и мускатного ореха. Послевкусие долгое, тёплое, с приятной терпкостью и лёгкой дубовой горчинкой.
✅ Особенности производства: Для этого релиза использованы исключительно новые бочки из шведского дуба, известного своей плотной структурой и высоким содержанием танинов. Именно это дерево придаёт виски глубокий, насыщенный вкус с необычным балансом пряностей и цитрусов. Виски производится методом традиционной ирландской дистилляции и не подвергается холодной фильтрации.
✅ Страна регистрации бренда: Ирландия.
✅ История производителя: Teeling Distillery — первая новая винокурня, открывшаяся в Дублине за последние 125 лет. Основанная семьёй Тилинг, чьи корни в виски-производстве уходят в XVIII век, она быстро завоевала уважение благодаря инновационному подходу и экспериментам с различными видами древесины, финишей и крепостью.
✅ Содержание спирта: 50%.
✅ Интересные факты: Серия Wonders of Wood посвящена экспериментам с редкими сортами дуба. Выпуск с выдержкой в новом шведском дубе демонстрирует, как происхождение древесины влияет на вкусовой профиль. Часть выручки от продажи этой серии направляется на посадку новых деревьев в Ирландии, что делает проект не только гастрономическим, но и экологически значимым.