Шотландский виски Тамду Сингл Молт Хайленд 12 лет (Tamdhu Single Malt Highland 12 Year Old) — это односолодовый скотч с характерным стилем региона Хайленд, предлагающий утончённый баланс сладости, дуба и фруктовых нот.
✅ Вкус и аромат: Виски Tamdhu Single Malt Highland 12 Year Old раскрывается глубоким и сбалансированным вкусом с оттенками ванили, карамелизированного яблока и пряного дуба. На аромате преобладают ноты красных фруктов, ириса, миндаля и лёгкий намёк на дымку от бочки хереса. Послевкусие долгое, с тёплыми оттенками сухофруктов и мягкими специями.
✅ Особенности производства: Для производства Tamdhu Single Malt Highland 12 Year Old используется исключительно соложёный ячмень и чистейшая вода из источников у реки Спей. Выдержка осуществляется исключительно в бочках из-под хереса олоросо из испанского дуба, что придаёт виски характерную сладость, насыщенность и сложный ароматический профиль. Каждый этап выдержки и розлива осуществляется на дистиллерии Tamdhu, соблюдая традиционные методы.
✅ Страна регистрации бренда: Шотландия.
✅ История производителя: Дистиллерия Tamdhu была основана в 1897 году на берегу реки Спей, в самом сердце региона Хайленд. С момента своего основания она придерживается философии "настоящий хересный стиль", сохраняя традиции односолодового производства. В XX веке дистиллерия претерпела временное закрытие, но была возрождена с упором на качество и наследие. Сегодня Tamdhu принадлежит независимой компании Ian Macleod Distillers.
✅ Содержание спирта: 43%.
✅ Интересные факты: Tamdhu — одна из немногих шотландских дистиллерий, использующих исключительно бочки из-под хереса для всей линейки. Каждая бочка отбирается вручную в Испании, а затем доставляется в Шотландию. Tamdhu Single Malt Highland 12 Year Old получил высокие оценки среди критиков и является классическим примером сбалансированного хересного односолодового виски.