Скарабас — шотландский односолодовый виски с острова Айла, обладающий загадочным и насыщенным характером.
✅ Вкус и аромат: Виски Scarabus Islay Single Malt раскрывается дымным вкусом с торфяными нотами, оттенками морской соли, карамелизированного сахара, специй и дуба. В аромате ощущаются йод, копчёные фрукты, древесный дым и лёгкие цитрусовые ноты. Послевкусие долгое, слегка пряное, с выраженной торфяной стойкостью.
✅ Особенности производства: Scarabus производится исключительно из ячменного солода и воды острова Айла, знаменитого своими мощными и характерными виски. Напиток проходит выдержку в дубовых бочках, включая как бочки из-под бурбона, так и бочки из-под хереса, что придаёт виски сложность, баланс и мягкость. Для этого релиза отбираются спирты возрастом от 6 до 10 лет, с акцентом на полноту вкуса и торфяной характер.
✅ История производителя: Scarabus Islay Single Malt производится компанией Hunter Laing & Co — независимым боттлером с многолетней историей, основанным в Глазго. Компания специализируется на подборе и бутилировании редких и интересных односолодовых виски с разных регионов Шотландии. Название Scarabus в переводе с древнескандинавского означает "место скал", и оно отсылает к древнему поселению на острове Айла, подчеркивая мистический дух региона.
✅ Советы по подаче: Scarabus Islay Single Malt рекомендуется подавать в чистом виде, при температуре 18
–20°C. Для раскрытия всего аромата можно добавить пару капель воды. Идеально подойдёт для ценителей торфяных виски и как основа для солидной дегустации.
✅ Содержание спирта: 46%.
✅ Выдержка: от 6 до 10 лет.
✅ Интересные факты: Scarabus — это не просто виски, а приглашение в мир айлийской традиции. Его релиз оформлен в стиле алхимической графики, подчеркивая загадочность и древние корни. Этот виски часто выбирают как стартовую точку для знакомства с миром торфяных айлийских односолодов.