Новозеландский виски Покено Москатель Каск (Pokeno Moscatel Cask) — односолодовый виски, выдержанный с использованием бочек из-под сладкого вина Moscatel, что придаёт напитку яркий фруктовый характер и выразительную сладость.
✅ Вкус и аромат: Pokeno Moscatel Cask обладает насыщенным вкусом с нотами изюма, абрикоса, мёда, карамели и тропических фруктов. В аромате раскрываются оттенки апельсинового цвета, персика, винограда, ванили и сладких специй. Послевкусие долгое и бархатистое, с нюансами сухофруктов, дуба и медовой сладости.
✅ Особенности производства: для создания Pokeno Moscatel Cask используются спирты, произведённые из местного соложёного ячменя и дистиллированные на винокурне Pokeno. После основной выдержки виски проходит созревание в бочках из-под вина Moscatel, которые насыщают его фруктовыми и десертными оттенками. Розлив осуществляется при повышенной крепости, что позволяет сохранить глубину вкуса и естественную структуру напитка.
✅ Страна регистрации бренда: Новая Зеландия.
✅ История производителя: винокурня Pokeno была основана семьёй ван дер Путтен в Новой Зеландии с целью создания виски мирового уровня, отражающего особенности местного климата и сырья. Благодаря использованию чистой природной воды, качественного ячменя и разнообразных типов бочек бренд быстро завоевал признание среди ценителей современного односолодового виски.
✅ Содержание спирта: 51,8%.
✅ Интересные факты: бочки из-под Moscatel традиционно используются для придания виски сладких винных оттенков и насыщенной фруктовости. Климат Новой Зеландии способствует более активному взаимодействию спирта с древесиной, благодаря чему виски Pokeno приобретает выразительный характер даже при сравнительно небольшой выдержке. Релизы винокурни выпускаются ограниченными партиями и высоко ценятся любителями необычных бочковых финишей.