Ирландский виски Пирс Лайонс Фаундерс Чойс — это премиальный релиз от дистиллерии Pearse Lyons, демонстрирующий исключительное качество и выдержку в течение 12 лет. Этот виски создан в честь основателя дистиллерии и воплощает собой лучшее из ирландских традиций и мастерства.
✅ Вкус и аромат: Виски Pearse Lyons Founders Choice обладает глубоким и утончённым вкусом с оттенками тёмного шоколада, сухофруктов, засахаренных апельсиновых корок, специй и дуба. Аромат насыщенный — с нотами инжира, ванили, ириски и благородной древесины. Послевкусие долгое, богатое, с мягкими пряными акцентами.
✅ Особенности производства: Для создания Pearse Lyons Founders Choice отбирается тщательно выдержанный виски, дистиллированный на собственных медных аламбиках. Напиток проходит 12-летнюю выдержку в бочках из-под бурбона, что придаёт ему насыщенный характер и сложную текстуру. Каждая партия бутилируется в ограниченном количестве, подчёркивая эксклюзивность релиза.
✅ История производителя: Pearse Lyons Distillery была основана в 2017 году в Дублине, в здании исторической церкви Святого Иакова. Основатель дистиллерии, доктор Пирс Лайонс, посвятил свою жизнь дистилляции и науке о ферментации, получив образование в Ирландии и США. Его стремление объединить наследие, семью и инновации воплотилось в создании уникального виски, который сегодня ценится во всём мире.
✅ Советы по подаче: Pearse Lyons Founders Choice рекомендуется подавать при температуре 18–20°C. Он идеально подходит для медленной дегустации в чистом виде. Также может сочетаться с выдержанными сырами, благородными сигарами или десертами на основе тёмного шоколада.
✅ Содержание спирта: 43%.
✅ Выдержка: 12 лет.
✅ Интересные факты: – Pearse Lyons Founders Choice назван в честь основателя дистиллерии и отражает его философию создания выдающегося ирландского виски. – Виски выдерживается исключительно в бочках из-под бурбона, подобранных вручную для каждой партии. – Бутылка украшена гравировкой и оформлена в стиле, отсылающем к архитектуре церкви, где расположена дистиллерия.