Миктерс — американский виски класса премиум, приготовленный по технологии sour mash и отличающийся богатым, сбалансированным вкусом.
✅ Вкус и аромат: Виски Michter’s US*1 Small Batch Sour Mash обладает мягким, многослойным вкусом с нотами карамели, дуба, специй, ванили и обжаренных орехов. В аромате ощущаются оттенки сухофруктов, корицы, мёда и лёгкой дымки. Послевкусие тёплое, с характерной пряностью и лёгкой сладостью.
✅ Особенности производства: Michter’s US*1 Sour Mash создаётся методом sour mash, при котором часть предыдущей закваски добавляется в новую партию сусла для стабильности и глубины вкуса. Виски изготавливается в малых партиях с особым вниманием к каждой стадии производства. Выдержка проходит в новых обожжённых бочках из американского дуба, отобранных вручную. Каждая партия тщательно контролируется мастерами дистиллерии, чтобы обеспечить уникальный вкус, сочетающий ржаную пряность и бурбонную мягкость.
✅ История производителя: Michter’s берёт своё начало с 1753 года и считается одним из старейших брендов виски в США. Современное производство находится в Кентукки — главном регионе американского виски. Бренд был возрождён в начале XXI века и за короткое время завоевал репутацию одного из самых надёжных и уважаемых производителей виски в мире, благодаря приверженности традициям и качеству.
✅ Советы по подаче: Michter’s US*1 Sour Mash прекрасно подаётся в чистом виде, с каплей воды или крупным кубиком льда. Также подходит для коктейлей, требующих виски с выразительным характером, таких как Whiskey Sour. Идеальная температура подачи — 18
–20°C.
✅ Содержание спирта: 43%.
✅ Выдержка: данные о точном сроке выдержки не раскрываются, но виски выдерживается в среднем 4
–6 лет.
✅ Интересные факты: Michter’s US*1 Sour Mash был первым релизом компании после её возрождения в 1990-х, и с тех пор стал культовым. Он сочетает лучшие характеристики бурбона и ржаного виски, благодаря чему заслужил высокие оценки критиков и стал выбором для коллекционеров и ценителей по всему миру.