Купить виски Арран Квотер Каск (Arran Quarter Cask) 0,7 л 56,2% — это значит выбрать насыщенный и интенсивный односолодовый шотландский виски, выдержанный в небольших бочках для максимального взаимодействия с древесиной.
✅ История производителя: Arran Quarter Cask производится на винокурне Arran, расположенной на острове Арран в Шотландии. Винокурня была основана в 1995 году и быстро завоевала признание благодаря своему мастерству и приверженности традиционным методам. Остров Арран часто называют «Шотландией в миниатюре» за его разнообразные ландшафты, что отражается в характере местных виски. Винокурня использует чистую родниковую воду с горы Гоатфелл, что придаёт напиткам особую мягкость.
✅ Особенности производства: Arran Quarter Cask изготавливается без холодной фильтрации и искусственных добавок. После первоначальной выдержки в бочках из-под бурбона виски переливается в небольшие бочки объёмом 125 литров (quarter casks), где проходит дополнительную выдержку. Благодаря увеличенному контакту с древесиной напиток приобретает глубокие пряные и ванильные оттенки, сохраняя при этом естественную насыщенность.
✅ Вкус и аромат: Arran Quarter Cask обладает богатым вкусом с нотами карамели, ванили, мёда и кокоса, дополненными специями и древесными нюансами. Аромат раскрывается оттенками спелых яблок, цитрусов, тёмного сахара и дуба. Послевкусие долгое, согревающее, с лёгкой перечной терпкостью.
✅ Советы по подаче: Arran Quarter Cask рекомендуется подавать при температуре 18
–22°C. Из-за высокой крепости можно добавить несколько капель воды, чтобы раскрыть его ароматы. Виски отлично сочетается с тёмным шоколадом, орехами и мягкими сырами.
✅ Выдержка и содержание спирта: Выдержка — финальная стадия в бочках объёмом 125 литров не менее 7 лет. Содержание спирта — 56,2%.
✅ Награды и признание:
– Золотая медаль International Spirits Challenge
– Высокие оценки от Whisky Advocate и Whisky Magazine
– Отмечен за насыщенность и баланс вкуса среди виски без холодной фильтрации
✅ Интересные факты:
– Винокурня Arran использует только натуральные ингредиенты и традиционные методы производства, создавая виски без фильтрации и добавления карамели.
– Малый объём бочек (quarter casks) ускоряет процесс созревания виски, делая его более насыщенным и глубоким.
– Несмотря на свою молодость, винокурня Arran уже вошла в число уважаемых производителей шотландского виски. Arran Quarter Cask — это выбор для тех, кто ценит крепкие, полнотелые виски с мощным характером и натуральной насыщенностью.