Грузинское белое сухое вино Очо Горули Мцване (Ocho Goruli Mtsvane) — элегантное белое вино, изготовленное из автохтонного грузинского сорта винограда Горули Мцване. Напиток сочетает свежесть, выразительную фруктово-цветочную ароматику и характерную для грузинских вин минеральность, отражая богатые традиции виноделия страны.
✅ Вкус и аромат: Ocho Goruli Mtsvane обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами зелёного яблока, груши, белого персика, цитрусовых и лёгкими оттенками полевых цветов. Живая кислотность придаёт вину яркость и делает послевкусие продолжительным, чистым и освежающим с тонкими минеральными нюансами. Аромат раскрывается оттенками белых цветов, спелых фруктов, цитрусовой цедры и свежих трав.
✅ Особенности производства: для производства Ocho Goruli Mtsvane используется виноград сорта Горули Мцване, собранный в оптимальной стадии зрелости. После бережного прессования сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет максимально сохранить сортовую ароматику, природную свежесть и выразительность вкуса. Современные методы винификации подчёркивают чистый характер винограда и особенности терруара.
✅ Страна регистрации бренда: Грузия.
✅ История производителя: Ocho — грузинская винодельня, специализирующаяся на создании вин из местных автохтонных сортов винограда. Производитель стремится сохранить традиции грузинского виноделия, сочетая их с современными технологиями, чтобы максимально раскрыть уникальные особенности национальных сортов и терруаров.
✅ Содержание спирта: 13,5%. /
✅ Интересные факты: Сорт Горули Мцване считается одним из древних автохтонных сортов Грузии и ценится за способность передавать особенности местности, в которой выращивается. Ocho Goruli Mtsvane рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 8
–10 °C. Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом, свежими салатами и мягкими сырами.