Вино Дастан Баян-Шира (Dastan Bayan-Shira) — азербайджанское белое полусладкое вино, созданное из одноимённого автохтонного сорта винограда, выращенного на солнечных склонах винодельческих регионов Азербайджана.
✅ Вкус и аромат: Вино Dastan Bayan-Shira обладает мягким, гармоничным вкусом с приятной фруктовой сладостью и лёгкой кислинкой. В аромате раскрываются ноты спелых яблок, белых цветов, абрикоса и мёда. Вкус сбалансированный, свежий, с округлым телом и долгим фруктовым послевкусием, оставляющим ощущение лёгкости и утончённости.
✅ Особенности производства: для производства Dastan Bayan-Shira используются тщательно отобранные ягоды винограда сорта Баян-Шира, собранные вручную при оптимальной зрелости. Вино изготавливается по классической технологии холодной ферментации, что позволяет сохранить природную свежесть и ароматические свойства винограда. Каждый этап виноделия контролируется, чтобы сохранить натуральность и чистоту вкуса.
✅ Страна регистрации бренда: Азербайджан.
✅ История производителя: Dastan Bayan-Shira производится азербайджанской винодельней, сочетающей древние традиции и современные технологии. Винодельческая культура Азербайджана насчитывает тысячелетия, а бренд Dastan продолжает развивать это наследие, создавая вина, отражающие характер и богатство местных терруаров.
✅ Содержание спирта: 11
–13%.
✅ Интересные факты: Dastan Bayan-Shira — одно из самых известных азербайджанских белых вин, отличающееся ярким ароматом и мягким послевкусием. Вино прекрасно сочетается с фруктами, сырами, блюдами из рыбы и лёгкими десертами, подчёркивая их вкусовую гармонию.