Купить вино Агуарибай Мальбек (Aguaribay Malbec) — это значит выбрать насыщенное аргентинское красное сухое вино с характерными оттенками спелых ягод и пряностей, идеально подходящее для мясных блюд и выдержанных сыров.
✅ История производителя: Aguaribay Malbec производится в Аргентине известной винодельней Baron Edmond de Rothschild, которая принадлежит знаменитой французской семье Ротшильдов. Семья начала своё винодельческое дело во Франции ещё в XIX веке, а в 1990-х годах обратила внимание на перспективные аргентинские терруары. Aguaribay стал результатом этого винного эксперимента, объединяющего французские традиции и уникальный характер аргентинской земли.
✅ Особенности производства: Вино создаётся из 100% винограда Мальбек, выращенного в регионе Мендоса на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Этот климат придаёт ягодам высокую концентрацию аромата и вкуса. Ферментация проходит в стальных ёмкостях, а затем часть вина выдерживается в дубовых бочках, что добавляет сложности и глубины.
✅ Вкус и аромат: Аромат яркий, с нотами спелой сливы, ежевики, чёрной смородины и лёгкими оттенками фиалки. Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и нотами ванили, кофе и специй в послевкусии.
✅ Советы по подаче: Рекомендуемая температура подачи — 16–18°C. Вино прекрасно сочетается с жареным и запечённым мясом, особенно говядиной, бараниной и стейками. Также отлично подходит к выдержанным сырам и блюдам с пряными соусами.
✅ Выдержка и содержание спирта: Содержание спирта — 14%.
✅ Интересные факты: – Название Aguaribay связано с аргентинским деревом Schinus Molle, которое растёт в виноградниках и символизирует местную природу. – Винодельня Baron Edmond de Rothschild применяет лучшие французские технологии виноделия, адаптируя их к терруару Аргентины. – Мальбек является визитной карточкой аргентинских вин, и именно этот сорт сделал страну одной из мировых лидеров по производству красных вин. Aguaribay Malbec — это выражение аргентинского терруара в сочетании с французской элегантностью, которое подарит истинное удовольствие ценителям насыщенных вин.