Болинже Ла Гранд Анне 2015 Брют (Bollinger La Grande Annee 2015 Brut) — выдающееся французское белое шампанское винтажного года, воплощающее стиль и утончённость Дома Bollinger.
✅ Вкус и аромат: Champagne Bollinger La Grande Annee 2015 Brut раскрывается насыщенным, элегантным вкусом с нотами спелых косточковых фруктов, миндаля, цедры цитрусов и свежей выпечки. В аромате доминируют нюансы меда, жареных орехов, сливочного масла и белых цветов. Послевкусие долгое, структурное, с минеральной свежестью и тонкой кремовой текстурой.
✅ Особенности производства: Bollinger La Grande Annee 2015 создается исключительно в выдающиеся винтажные годы. В купаже преобладает Пино Нуар (около 60%) в сочетании с Шардоне (около 40%). Ферментация и выдержка происходят в дубовых бочках малого объема, что придаёт вину уникальную глубину и характер. Затем шампанское выдерживается на осадке не менее 7 лет и вручную дегоржируется. Дозировка минимальна, чтобы подчеркнуть чистоту вкуса.
✅ Страна регистрации бренда: Франция.
✅ История производителя: Дом Bollinger был основан в 1829 году и за почти два столетия стал одним из самых уважаемых шампанских домов в мире. Его философия базируется на независимом производстве, семейных традициях и уважении к терруару, что делает каждую бутылку уникальной.
✅ Содержание спирта: 12,5%.
✅ Интересные факты: Bollinger La Grande Annee — это флагманский винтаж Дома, представленный только в исключительные урожайные годы. Винтаж 2015 года отличается зрелостью и выразительной структурой, идеально подходящей для изысканных ужинов, гастрономических пар и коллекционного хранения.