Купить ром Плантейшн Ямайка (Plantation Xaymaca) — это значит открыть для себя подлинный вкус традиционного ямайского рома с ярко выраженным стилем «рампот стил», передающим душу Карибского региона. ✅ Вкус и аромат: Ром Plantation Xaymaca обладает насыщенным и характерным вкусом с нотами зрелого банана, тропических фруктов, гвоздики, ванили, жареного ананаса и лёгких оттенков табака. Аромат яркий и сложный — с нюансами эфирных масел, дуба, засахаренных фруктов и благородной патоки, плавно переходящий в долгое, пряное послевкусие. ✅ Особенности производства: Plantation Xaymaca создаётся исключительно из дистиллятов ямайского происхождения, произведённых на двух старейших винокурнях Ямайки — Long Pond и Clarendon. В производстве используется традиционная методика перегонки в медных аламбиках (pot stills), что придаёт рому насыщенность и характерные эфирные нотки. После дистилляции ром выдерживается сначала в тропическом климате на Ямайке, затем в дубовых бочках во Франции, что обеспечивает двойной характер вкуса и дополнительную глубину. ✅ История производителя: Plantation — премиальный ром-бренд французской компании Maison Ferrand, основанной в 1989 году в регионе Коньяк. Компания специализируется на выпуске ромов с двойной выдержкой, сочетая традиции стран-производителей с французским мастерством выдержки и купажа. Alexandre Gabriel, создатель бренда, в 2017 году приобрёл долю в ямайской винокурне Long Pond, обеспечив доступ к аутентичным дистиллятам и дав вторую жизнь историческим методам производства. ✅ Советы по подаче: Plantation Xaymaca отлично подойдёт как в чистом виде, так и в составе коктейлей с насыщенным вкусом — например, Rum Old Fashioned или Mai Tai. Лучше всего подавать при температуре 16
–18°C, чтобы раскрыть все грани его аромата. ✅ Содержание спирта: 43%. ✅ Интересные факты: Название Xaymaca происходит от древнего названия острова Ямайка на языке таино и означает «земля лесов и воды». Этот ром стал первой попыткой возродить классический ямайский стиль 100% pot still. Он был признан одним из лучших ромов категории «премиальный ямайский ром» и получил высокие оценки среди профессиональных дегустаторов и барменов по всему миру.