Панамский ром МакНэйрс Эксплорейшн Панама (MacNair's Exploration Panama) — это изысканный ром с ярко выраженным тропическим характером, созданный в Шотландии путём купажа выдержанных панамских дистиллятов, не подвергавшихся торфяному воздействию.
✅ Вкус и аромат: Ром MacNair's Exploration Panama обладает гладким, насыщенным вкусом с нотами мёда, кокоса, карамели, ванили и бананового хлеба. В аромате раскрываются сладкие тропические фрукты, мягкие дубовые оттенки, патока и лёгкие нюансы пряностей. Послевкусие бархатистое и тёплое, с мягкой сладостью и фруктовой глубиной.
✅ Особенности производства: Ром дистиллируется в Панаме из сахарной патоки и выдерживается в бочках из-под бурбона в течение нескольких лет, после чего отправляется в Шотландию. Там мастер купажа Билли Уокер из компании GlenAllachie дополнительно выдерживает ром в бочках из-под красного вина, вина Педро Хименес и хереса Олоросо, что придаёт напитку насыщенность, округлость и винную сложность. Версия Non Peated — это неторфяной релиз, сосредоточенный на фруктово-десертном характере.
✅ Страна регистрации бренда: Шотландия.
✅ История производителя: Линейка MacNair’s выпускается компанией The GlenAllachie Distillers Company, основанной в 2017 году легендарным мастером Билли Уокером. Бренд MacNair’s возрождает старинную марку XIX века и представляет собой крафтовые релизы, в том числе ромы, которые проходят финишную выдержку на складе в Спейсайде.
✅ Содержание спирта: 46%.
✅ Интересные факты: MacNair’s Exploration Panama Non Peated — часть экспериментальной линейки, в которой Билли Уокер применяет винокуренные методы к выдержанным ромам. Эта версия отличается от торфяных релизов тем, что акцентирует внимание на сладости, фруктах и дубе, сохраняя при этом шотландский стиль созревания. Ром выпускается ограниченными партиями и пользуется спросом у ценителей крафтовых и необычных ромов.