Ямайский ром МакНэйрс Эксплорейшн Ямайка Питед (MacNair's Exploration Jamaica Peated) — это оригинальный крафтовый ром, сочетающий характерную ямайскую фруктовую экспрессию с мягкой дымностью, приобретённой в процессе финишной выдержки в бочках из-под торфяного виски.
✅ Вкус и аромат: Ром MacNair's Exploration Jamaica Peated обладает сложным и выразительным вкусом с нотами зелёного банана, ананаса, копчёного дуба, ванили и специй. В аромате ощущаются тропические фрукты, лёгкий дым, сухофрукты, карамель и намёки на костровую золу. Послевкусие долгое и многослойное — с балансом сладости, пряностей и торфяной сухости.
✅ Особенности производства: Этот ром дистиллируется в Ямайке из патоки с традиционной долгой ферментацией, обеспечивающей высокий уровень эфиров. После первичной выдержки в тропическом климате, ром отправляется в Шотландию, где проходит дополнительный этап финишной выдержки в бочках из-под торфяного шотландского виски. Такой подход придаёт напитку уникальное сочетание яркой фруктовости и дымных оттенков.
✅ Страна регистрации бренда: Шотландия.
✅ История производителя: Бренд MacNair's принадлежит компании The GlenAllachie Distillers Company, основанной в 2017 году известным мастером Билли Уокером. Серия Exploration создавалась как инновационная платформа для совмещения разных культур дистилляции — в частности, карибского рома и шотландской выдержки.
✅ Содержание спирта: 46%.
✅ Интересные факты: MacNair's Exploration Jamaica Peated — редкий пример рома с финишем в бочках из-под торфяного виски, что делает его особенно интересным для ценителей нестандартных вкусов. Это смелый эксперимент Билли Уокера, сочетающий силу ямайской традиции и торфяной почерк Шотландии, популярный среди коллекционеров и энтузиастов обоих стилей.