Ликёр Долин Женепи Ле Шамуа (Dolin Genepy Le Chamois) — французский травяной ликёр из региона Савойя, созданный по традиционному рецепту на основе альпийских трав. Этот напиток воплощает дух горных вершин и чистоту природы, сохраняя подлинный характер ликёров Женепи, популярных среди жителей Альп.
✅ Вкус и аромат: Ликёр Dolin Genepy Le Chamois обладает свежим, насыщенным вкусом с выразительными нотами альпийских трав, полыни, мяты и лёгкими оттенками цитрусов и мёда. Аромат богатый, травяной и слегка смолистый, с холодной мятной свежестью и горным акцентом. Послевкусие долгое, чистое и слегка пряное, с естественной горечью.
✅ Особенности производства: Для производства Dolin Genepy Le Chamois используется настой редких горных растений, произрастающих на высоте более 1500 метров в Альпах. После мацерации травы дистиллируются, создавая чистый и концентрированный аромат. Рецепт, восходящий к XIX веку, тщательно сохраняется Домом Dolin.
✅ Страна регистрации бренда: Франция.
✅ История производителя: Дом Dolin, основанный в 1821 году в Шамбери, стал известен своими оригинальными вермутами и ликёрами. Ликёр Genepy Le Chamois занимает особое место в линейке бренда, представляя старинную альпийскую традицию производства настоек из горных трав, ценимых за их натуральность и сложность вкуса.
✅ Содержание спирта: 45%.
✅ Интересные факты: Dolin Genepy Le Chamois традиционно употребляют охлаждённым в чистом виде как дижестив после сытного ужина. Также он прекрасно раскрывается в коктейлях, придавая им свежесть и характер альпийских трав, или используется в кулинарии — для ароматизации десертов и горячих напитков.