Французский Жан Фийю Тре Вью (Jean Fillioux Tres Vieux) — изысканный коньяк исключительной выдержки, сочетающий благородство и глубину вкуса.
✅ Вкус и аромат: Коньяк Jean Fillioux Tres Vieux обладает насыщенным, гармоничным вкусом с тонами засахаренных фруктов, инжира, грецкого ореха, мёда и лёгкой древесной горечи. Аромат раскрывается сложными оттенками сигарной коробки, сушёных цветов, специй, цедры апельсина и сладкой ванили. Послевкусие мягкое и долгое, с благородной миндальной горчинкой и намёками на шоколад и мускат.
✅ Особенности производства: Для производства Jean Fillioux Tres Vieux отбираются лучшие спирты из винограда Уни Блан, выращенного на территории Grande Champagne — элитного района региона Коньяк. Напиток выдерживается в старых французских дубовых бочках не менее 27 лет, что придаёт ему исключительную зрелость, сложность и благородный характер. Каждая партия создаётся в ограниченном объёме, вручную отбирается и доводится до совершенства мастерами дома.
✅ Страна регистрации бренда: Франция.
✅ История производителя: Jean Fillioux Tres Vieux производится домом Jean Fillioux, основанным в 1880 году в регионе Grande Champagne. На протяжении более века семейное предприятие сохраняет независимость, передавая знания и винокуренные традиции из поколения в поколение. Дом Jean Fillioux известен своей ориентацией на высокое качество и уникальность, создавая коньяки исключительно из собственной виноградной базы. Tres Vieux — один из старейших и самых ценных представителей коллекции, отражающий философию бренда: элегантность, утонченность и сила времени.
✅ Советы по подаче: Jean Fillioux Tres Vieux рекомендуется подавать в тюльпаноподобных бокалах при температуре 20
–22°C. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, сигарами, горьким шоколадом и медовыми десертами.
✅ Содержание спирта: 40%.
✅ Выдержка: Согласно данным производителя и ряда ритейлеров, коньяк Jean Fillioux Tres Vieux представляет собой купаж спиртов, минимальный возраст которых составляет 25-27 лет.
✅ Интересные факты: Jean Fillioux Tres Vieux выпускается в лимитированных тиражах, каждая бутылка нумеруется вручную. Он получил высокие оценки от международных критиков за редкое сочетание силы и изящества. Благодаря исключительной выдержке, этот коньяк часто сравнивают с коллекционными арманьяками, но он сохраняет утончённую структуру и минеральную чистоту, характерную только для терруара Grande Champagne.