Жан Фийо Сеп До (Jean Fillioux Cep d'Or) — французский коньяк с благородным характером и богатым вкусовым профилем, отражающим мастерство семейной династии Jean Fillioux.
✅ Вкус и аромат: Коньяк Jean Fillioux Cep d'Or отличается сложным и гармоничным вкусом с нотами сухофруктов, засахаренных апельсиновых корок, миндаля и меда. Аромат раскрывается оттенками ванили, дуба, свежей выпечки и лёгкой пряности. Послевкусие продолжительное, с нюансами орехов, лёгкой горчинкой и сливочными акцентами, подчёркивающими зрелость напитка.
✅ Особенности производства: для создания Jean Fillioux Cep d'Or используются исключительно виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Grande Champagne — самом престижном терруаре региона Коньяк. Дистилляция проходит в традиционных аламбиках маленького объема, а выдержка длится не менее 13 лет в дубовых бочках, что позволяет напитку развить изысканный и многослойный характер.
✅ Страна регистрации бренда: Франция.
✅ История производителя: Коньяк Jean Fillioux производится семейной компанией, основанной в 1880 году и расположенной в самом сердце Grande Champagne. На протяжении пяти поколений дом Jean Fillioux сохраняет независимость и верность традициям, сочетая классические методы производства с индивидуальным подходом к каждой бочке. Cep d'Or — одна из ключевых позиций в ассортименте дома, символизирующая зрелость и стиль бренда.
✅ Советы по подаче: Jean Fillioux Cep d'Or идеален для медленной дегустации в чистом виде при комнатной температуре. Он хорошо сочетается с выдержанными сырами, лёгкими десертами и тёмным шоколадом.
✅ Содержание спирта: 40%.
✅ Выдержка: 13 лет.
✅ Интересные факты: Cep d'Or получил признание среди знатоков за баланс зрелости и свежести. Коньяк производится в ограниченных количествах, и каждая партия проходит тщательный отбор. Виноградники и производство расположены в районе Ложак, где природные условия способствуют созданию коньяков исключительно высокого класса.