Тобермори Джин (Tobermory Gin) — шотландский джин, созданный на острове Малл, сочетающий традиционную дистилляцию с уникальными островными ботаникалами, отражающими природу Гебридских островов.
✅ Вкус и аромат: Gin Tobermory обладает насыщенным и сбалансированным вкусом с характерной можжевеловой основой, дополненной нотами апельсиновой цедры, кориандра, сладкого фенхеля и душистых трав. В аромате — выраженные цитрусовые акценты, оттенки дикой мяты и лёгкая пряность. Послевкусие продолжительное, чистое, с освежающим травяным шлейфом.
✅ Особенности производства: Tobermory Gin производится в знаменитой Tobermory Distillery — одной из старейших винокурен Шотландии. Основой джина служит нейтральный спирт, дистиллированный вместе с 13 ботаникалами, включая дикие травы острова Малл и воду из горного источника. Джин проходит медленную дистилляцию в медных перегонных кубах, что позволяет добиться насыщенного, но мягкого профиля.
✅ Страна регистрации бренда: Шотландия.
✅ История производителя: Tobermory Distillery была основана в 1798 году в одноимённом рыбацком посёлке на острове Малл. Долгие годы винокурня специализировалась на производстве виски, но с недавнего времени выпустила линейку авторского джина, в котором сочетается вековой опыт и новаторский подход. Tobermory Gin быстро завоевал признание знатоков за аутентичность и яркий вкус.
✅ Содержание спирта: 43,3%.
✅ Интересные факты: Tobermory Gin отличается не только своим островным происхождением, но и ярким бирюзовым цветом бутылки, символизирующим чистую воду залива Тобермори. Джин идеально подходит как для классических коктейлей вроде джин-тоника, так и для более изысканных миксов с использованием цитрусов и свежих трав.