Дженевер Хоогхаут Олоросо Каск Эйджд (Hooghoudt Oloroso Cask Aged) — это изысканный выдержанный напиток с благородным характером, сочетающий традиции голландского дистиллята и благородство хересных бочек.
✅ Вкус и аромат: Женевер Hooghoudt Oloroso Cask Aged обладает насыщенным вкусом с мягкой солодовой основой, обогащённой нотами сушёных фруктов, карамели и орехов. В аромате чувствуются оттенки дуба, ванили и лёгкая хересная сладость. Послевкусие — долгое и округлое, с благородной древесной ноткой.
✅ Особенности производства: Этот женевер производится на основе зернового спирта с добавлением ботанических компонентов, включая можжевельник, лакрицу и кориандр. После дистилляции напиток проходит выдержку в течение 3 лет в бочках из-под хереса олоросо, что придаёт ему особую глубину, округлость и сложный ароматический профиль.
✅ История производителя: Бренд Hooghoudt был основан в 1888 году в Гронингене, Нидерланды. Семейная компания уже более века сохраняет традиции голландского винокурения, при этом не боится экспериментировать с инновациями и выдержкой в нестандартных бочках. Линейка Cask Aged является подтверждением высокого уровня мастерства дистиллеров Hooghoudt.
✅ Советы по подаче: Hooghoudt Oloroso Cask Aged можно подавать в чистом виде при температуре 16
–18°C, как дижестив. Он также хорошо раскрывается в классических коктейлях на основе женевера, добавляя им сложные ноты выдержки.
✅ Содержание спирта: 40%.
✅ Выдержка: 3 года.
✅ Интересные факты:
– Выдержка в бочках из-под хереса олоросо придаёт женеверу уникальный вкус и аромат, редко встречающийся в этой категории.
– Это один из немногих женеверов, сочетающих ботаническую свежесть и благородную хересную структуру.
– Продукт стал частью экспериментальной линейки Hooghoudt, направленной на переосмысление традиционного женевера.