Купить баканору Ранчо Тепуа Бланко (Rancho Tepua Blanco) — это значит выбрать традиционный мексиканский напиток, созданный из 100% агавы с насыщенным вкусом, в котором сочетаются дымные, травянистые и пряные ноты.
✅ История производителя: Rancho Tepua Blanco производится в Мексике, в штате Сонора, который является родиной баканоры. Напиток создаётся на семейной дистиллерии, принадлежащей семье Контрерас, занимающейся производством баканоры на протяжении нескольких поколений. Rancho Tepua
– это один из немногих брендов, который продолжает придерживаться традиционных методов изготовления, передающихся из поколения в поколение.
✅ Особенности производства: Для производства Rancho Tepua Blanco используется 100% агава сорта Ягуи, произрастающая в пустынных регионах Сонора. Сердцевины агавы (пинья) запекаются в земляных печах, что придаёт напитку характерные дымные ноты. Ферментация происходит естественным способом, без добавления промышленных дрожжей, а дистилляция проводится в небольших медных аламбиках, что позволяет сохранить природный вкус агавы.
✅ Вкус и аромат: Rancho Tepua Blanco обладает интенсивным вкусом с ярко выраженными нотами жареной агавы, дымного оттенка, перца, зелёных трав и лёгких цитрусовых нюансов. Аромат наполнен древесными и землистыми нотами с оттенками специй и карамели. Послевкусие долгое, согревающее, с лёгкой сладостью и приятной перечностью.
✅ Советы по подаче: Rancho Tepua Blanco лучше всего раскрывается в чистом виде, слегка охлаждённым, или в сочетании с апельсином и солью с чили. Также он может использоваться в коктейлях, добавляя им уникальный характер.
✅ Выдержка и содержание спирта: Содержание спирта — 44,5%.
✅ Интересные факты:
– Rancho Tepua Blanco производится в небольших партиях, что позволяет тщательно контролировать качество каждого выпуска.
– В отличие от текилы и мескаля, баканора изготавливается исключительно в штате Сонора и из местных сортов агавы.
– Запрет на производство баканоры существовал более 70 лет, и только в 1992 году напиток вновь получил официальное признание в Мексике. Rancho Tepua Blanco — это подлинный вкус мексиканской баканоры, идеально подходящий для ценителей редких и традиционных агавовых напитков.