Французский аперитив Сент-Рафэль Амбер — это благородный вермут с характерным янтарным оттенком и сбалансированным вкусом, идеально подходящий для традиционного аперитива по-французски.
✅ Вкус и аромат: St Raphael Amber обладает мягким, округлым вкусом с нотами карамели, сухофруктов, цитрусов и пряностей. В аромате преобладают оттенки апельсиновой цедры, мускатного ореха, ванили и трав. Гармоничное сочетание сладости и горечи делает его лёгким и многослойным.
✅ Особенности производства: рецепт St Raphael Amber был создан в 1830 году французским химиком доктором Жеромом Готье. В основе напитка лежат вино, спирт и тщательно подобранная композиция из более чем 20 трав и специй. Напиток настаивается и выдерживается, чтобы достичь гармонии во вкусе.
✅ История производителя: бренд St Raphael был основан во Франции в середине XIX века и быстро стал одним из самых популярных аперитивов в стране. Название аперитива отсылает к библейскому архангелу Рафаилу, которого производитель считал своим вдохновителем при разработке рецепта. Сегодня St Raphael производится под контролем компании Bardinet, входящей в La Martiniquaise-Bardinet Group.
✅ Советы по подаче: St Raphael Amber рекомендуется подавать охлаждённым, в чистом виде или со льдом. Также отлично сочетается с содовой, апельсиновым соком, используется в коктейлях. Идеален в сопровождении закусок, орехов, сыров и оливок.
✅ Содержание спирта: 16%.
✅ Интересные факты: Сент-Рафэль был одним из первых аперитивов, активно рекламируемых на транспорте и билбордах во Франции, став иконой визуальной культуры XX века. Его янтарный вариант считается более насыщенным и выразительным по сравнению с классическим красным и белым.